Bing & Chao van Round&Round

Bing & Chao zijn de eigenaren van Round&Round. De twee Chinese meiden willen iets nieuws bieden aan alle zoetekauwen die van lekkere cakes houden. In hun nieuwe zaak – ze vierden onlangs hun eerste verjaardag – brengen ze je in aanraking met ‘cross-cultural’ cakes die ze maken met natuurlijke ingrediënten en zonder kleurstoffen. Zo gebruiken ze ingrediënten als groene thee, zoete bonen en rode gist rijst.

De cakes zien er prachtig uit en hebben ook bijzondere namen zoals ‘Sunshine Please’ met sinaasappelstukjes en slagroom, ‘Giraffe’ met chocolade, slagroom en banaan en ‘Moshi, Moshi’ met groene thee en Hokkaido bonen.

Je hoeft niet te veel calorieën te tellen bij je bezoek aan Round&Round; Bing & Chao proberen zoveel mogelijke natuurlijke suikers te gebruiken en alle cakes zijn low-fat. Voor het bereiden gebruiken ze bijvoorbeeld geen boter maar zonnebloemolie. Overigens kun je bij Round&Round ook terecht voor een bijzondere selectie dranken zoals koffie, thee en fris.

“We hope that our cakes will bring you a good mood, just like walking round and round in a little forest.”

Er hangt een bijzondere sfeer in Round&Round. Bing en Chao hebben geprobeerd een klein bos te creëren midden in de grote stad. Van de zelfgemaakte muurschildering, de prachtige belichting die hangt aan grote boomtakken tot de kleine twijgjes in de designvaasjes op de tafels. Hun bos staat symbool voor een simpele manier van leven, een ontspannen moment in je drukke planning, maar vooral het genieten van de kleine en mooie dingen in het leven.

Alles dat je bij Round&Round ziet is mooi en schattig en aan ieder detail is gedacht. Zelf noemen ze het ‘an adult sense of cuteness’. Niets om voor te schamen dus, maar vooral iets om volop van te genieten!